Maronen

Hildegard von Bingen

(berühmte Äbtissin und Mystikerin, 1098 - 1179)
schrieb damals schon über die Wirkung der Eßkastanien:

"Und wem das Gehirn durch Trockenheit leer ist,
und der daher im Kopf schwach wird, koche die
Früchte in Wasser ohne Zusatz. Er soll sie oft vor
und nach dem Essen nehmen und sein Gehirn wächst
und wird wieder gefüllt und seine Nerven werden
stark."

Hildegard von Bingen